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        佳和乳業小編帶您了解多喝酸奶有什么好處

        2023.08.26
        閱讀:102次

        酸奶一般是以牛奶為原料,經過巴氏*后再向牛奶中添加有益菌,經發酵后制成的一種奶制品。發酵后的脂肪酸比原料奶增加兩倍左右,這些變化使酸奶更易消化和吸收,各種營養素的利用率得以提高,因此喝酸奶有促進消化、補充營養等好處。

        1、促進消化:酸奶中的益生菌可以在腸道內產生不同種類的酶,這些酶可以幫助人體對食物進行消化,從而有利于人體吸收。酸奶中的益生菌還可維持腸道菌群的生態平衡,抑制有害菌入侵,能夠有效預防腸道疾??;

        2、補充營養:酸奶含有豐富的營養物質,如蛋白質、脂溶性維生素、鈣等多種生物活性物質。酸奶中的乳酸菌還可合成大量的B族維生素。另外,酸奶在發酵的過程中,還可以分解牛奶中的乳糖,形成利于人體消化的乳酸,可以促進人體對鈣、鐵、磷等元素的吸收和利用。

        酸奶一般可以直接飲用,也可以制作成水果沙拉,酸奶的保質期比較短,在喝的時候要查看是否在保質期之內。此外,雖然酸奶的營養較高,但也不可大量飲用,以免破壞腸道菌群平衡,或導致肥胖。


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